2016
08.30

もみじの天ぷら

夏休み 息子が大阪から 帰省してきました。


息子は 大阪府の箕面市という所に 住んでいるのですが
これは 箕面の名物なのだそうです。

『もみじの天ぷら』
箱入り

この年まで 『もみじの天ぷら』なるものを
見たことも 聞いたこともなかったので、

息子から『もみじの天ぷら』を お土産に買った、と
LINEで 文字のみの連絡が来た時は 

なんと。
もみじって、あの、もみじ
大阪の人は もみじを天ぷらにして 食べるのか!?
それとも 「もみじ」とは 何かの 別名なのか?
(例えば ニワトリの足とか・・・・)
それは ごはんのおかずなのか?

息子に聞いても

「見ればわかる」としか 言わないし・・・。


で、実際に 手に取ってみたところ・・・
もみじは あの、もみじでした!!

もみじの葉っぱを 塩漬けにしたものに、
衣をつけて カリッと揚げたもの。
もみじの天ぷら
だから、一枚一枚 本当に もみじの形!!

「てんぷら」 という名前ですが、
味は 「かりんとう」 みたいです。
カリッと香ばしくて 美味しい(´ω`人)
もみじの味は・・・・・ しないかも・・・・。

形の可愛らしさを 楽しむ お菓子なのでしょうね(*^_^*)

息子によると 箕面市には 箕面大滝という紅葉の名所があって、
「もみじの天ぷら」は そこの名物なんだそうな。

息子曰く、「おばちゃんが 鍋で揚げてた」 そうです(笑)


大阪方面は、息子が引っ越すことになって 初めて足を踏み入れたので
知らないことだらけです^^
引っ越しの時は バタバタしてるうちに 終わってしまったので
今度は ゆっくり 遊びに行きたいな~。












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